Denetimlere katılan Samsun İl Tarım ve Orman Müdürü İbrahim Sağlam, konu ile ilgili şu açıklamalarda bulundu:” İl Müdürlüğümüzce yapılan denetimler esnasında İlkadım, Salıpazarı, Çarşamba ve Vezirköprü ilçelerinde önceki güne ait pişirilmiş satılamayan dönerlerin üzerine yeni çiğ etler takarak satmaya çalışan, önceki günden kalan satılamayan pişmiş dönerleri kesip saklayarak ertesi günkü taze pişirilmiş dönere karıştırarak satmaya çalışan işletmeler tespit edilmiştir.
Türk Gıda Kodeksi Et, Hazırlanmış Et Karışımları ve Et Ürünleri Tebliğine aykırı olarak Çiğ dönerin ve kanatlı dönerinin pişirme işlemi başladığı andan itibaren 12 saatlik raf ömrüne aykırı hareket eden işletmelere idari para cezası uygulanmış, insan sağlığı açısından risk oluşturan döner etlerine el konularak imha edilmiştir.
Alaçam İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından Alaçam ilçesinde et ürünleri ve kanatlı et döner ürünleri satışı yapan iş yerlerine eş zamanlı olarak denetim yapıldı. Denetimler sırasında olumsuz bir durum olmadığından dolayı işletme sahiplerine Türk Gıda Kodeksi Et, Hazırlanmış Et Karışımları ve Et Ürünleri Tebliğine aykırı olarak Çiğ dönerin ve kanatlı dönerinin pişirme işlemi başladığı andan itibaren 12 saatlik raf ömrüne aykırı hareket etmemeleri pişmiş dönerin üzerine çiğ ürün ilave etmemeleri konusunda uyarılarda bulunuldu.
rı babında denetimler yapıldı. Alaçam İlçe Tarım ve Orman müdürü Şenol Özcan et ürünleri ve kanatlı ürünler Satışı ve döner satışı yapan iş yerlerine denetimler aralıksız olarak devam edecektir dedi.
İl Müdürlüğünce döner satışı yapan toplu tüketim işletmelerine yönelik denetimleri devam edecektir. Vatandaşlarımız gıda konusunda görmüş oldukları tüm aksaklıkları ve şikayetlerini Bakanlığımızın Alo 174 Gıda ihbar hattına bildirebilirler” dedi.
Tahmini okuma suresi: 2 dakika.
